Más allá del pan - Descifrando la enfermedad celiaca

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Description: La celiaquía es una enfermedad autoinmune que cada vez se diagnostica de manera más frecuente en la población. A la hora de intentar comprenderla, nos pueden surgir varios problemas.  Primero, que la información sea muy técnica, y segundo, que, debido a la gran cantidad de opiniones de personas no expertas,  sea contradictoria. Por eso, el objetivo de este curso es reunir la información útil y contrastada y simplificarla para que sea comprensible para todos. En este curso, exploraremos los diferentes aspectos de la celiaquía, desde su causa y diagnóstico hasta el manejo y tratamiento de la enfermedad, pasando por las dificultades que puede encontrar la persona celiaca al intentar seguir una dieta sin gluten variada y saludable. Además, ofreceremos consejos de cocina y recetas para poder adaptar nuestros platos favoritos a versiones sin gluten. Apostamos por una información de calidad y que, a su vez sea comprensible para todos, por eso, en este curso podrás poner a prueba tus conocimientos en pequeños tests después de cada clase y un examen al final del curso, y en caso de duda, podrás contactar conmigo vía chat y estaré encantada de conocer y resolver tus principales dudas. ¿Te animas a comprender más sobre la enfermedad celiaca?
Category: Health & Fitness > Nutrition & Diet > Nutrition
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Source: Impact
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