【沖縄料理：おやつ編】特徴～歴史～名前の由来～昔ながらの伝統的レシピ～上手に作るコツまで詳しく学ぶマスターコース

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Description: 「沖縄旅行に行った時のあのお菓子、美味しかったな♪自分でも作れないかな？」「食べるの大好き！　日本各地の伝統的な料理も勉強してみたい！！」「私、ウチナーンチュ（沖縄出身の人）だけど、沖縄料理よく知らないかも・・・」＊＊＊　そんな方の願いにお応えしたコース内容になっております　＊＊＊☆沖縄のお菓子・おやつは約１６０種類以上あるとされていますが、　その中でも沖縄県民に特によく食べられているメジャーなレシピをご紹介します☆沖縄定番おやつの特徴・材料・調理器具・昔ながらの伝統的なレシピ・上手に作るコツを学ぶことが出来ます☆印刷できるレシピもお付けしておりますので、レシピを手元に置いて実際におやつ作りを楽しめます☆基本レシピ５品だけでなく、アレンジレシピ７品をプラスして、盛りだくさんの内容となっております＊＊＊＊＊　カリキュラム　＊＊＊＊＊１．はじめに　　①講師の紹介　　②コースで学べること　　③コースの進め方２．（レシピ１）サーターアンダギー　　①サーターアンダギーとは　　②材料、必要な調理器具　　③基本のレシピ　　④アレンジレシピ（ウコン&よもぎ）３．（レシピ２）沖縄くずもち　　①沖縄くずもちとは　　②材料、必要な調理器具　　③基本のレシピ　　④アレンジレシピ（シークワサー）４．（レシピ３）ヒラヤーチー　　①ヒラヤーチーとは　　②材料、必要な調理器具　　③基本のレシピ　　④アレンジレシピ（もずく）５．ブレイクタイム　　①沖縄おやつ～ぶらり旅～６．（レシピ４）ちんすこう　　①ちんすこうとは　　②材料、必要な調理器具　　③基本のレシピ　　④アレンジレシピ（紅芋＆よもぎ）７．（レシピ５）ンムクジアンダギー　　①ンムクジアンダギーとは　　②材料、必要な調理器具　　③基本のレシピ　　④アレンジレシピ（甘味編）８．おわりに　　①まとめ、感謝の言葉＊＊　コースを楽しみながら、南の島「沖縄」を感じて頂けると思います　＊＊
Category: Lifestyle > Food & Beverage > Cooking
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Source: Impact
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