Buttercream de A a Z

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Description: Quando falamos em tendência na confeitaria, lembramos do buttercream (creme de manteiga). Com sua leveza e sabor sem igual, é uma ótima alternativa para quem quer fugir da pasta americana.Nesse curso você aprenderá o passo a passo para fazer bolos incríveis com essa cobertura: ingredientes;o preparo;ponto ideal para garantir a firmeza da cobertura;pigmentação;uso das espátulas de decoração;aplicação de flores de açúcar na decoração;e aplicação de flores naturais.Com as técnicas certas, você verá como é simples trabalhar com essa cobertura que é tão queridinha para nós, confeiteiros! Depois de assistir todas as aulas e colocar a mão na massa, você vai se sentir confiante para fazer bolos deslumbrantes.E não é só isso! Você ainda receberá apostila e certificado:Apostila: preparamos uma apostila completa, com todas as receitas de massa, recheios, calda, coberturas e ainda dicas super úteis de confeitaria. De bônus você terá uma apostila exclusiva com 10 recheios extras. Certificado: após conclusão do curso você receberá seu certificado.
Category: Lifestyle > Food & Beverage > Pastry
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Price: 49.99
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Source: Impact
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